臺式折光儀通過高速、高精度的信號采集和分析處理技術，配有半導體帕爾貼超級溫度控制系統。能高效、高精確測量透明、半透明、深色、粘稠狀等各類液體的折射率（nD）和糖溶液的質量分數（錘度Brix）。